«Мунрейкер» приземляется в парке Кэмерон.

редактор

Парус, установленный на мачте на ступеньку выше остальных, «Лунные гонщики» открыл возможности для моряков-клиперов, ищущих скорость в торговых войнах 1800-х годов, и одноимённая пивоварня, только что приземлившаяся в Кэмерон-парке, также делает свой рывок — в постоянно растущая сцена крафтового пива.

Первая пивоварня Moonraker Brewing Company открылась в Оберне в апреле 2016 года, и ценители пива из Северной Калифорнии быстро создали ажиотаж вокруг пивоварни, предлагающей стиль пива, относительно недоступный в то время в регионе — IPA Новой Англии. Хмель, также известный как мутный или сочный IPA, добавляется позже в процессе пивоварения, что подчеркивает цветочные и фруктовые ароматы хмеля в отличие от горечи, характерной для IPA Западного побережья. Овсяные хлопья и пшеничные хлопья придают мутному IPA характерный непрозрачный вид и полноту тела.

Клиенты Moonraker, распространявшие пиво исключительно самостоятельно, ждали в очередях вокруг пивоварни в дни выпуска банок. Люди приезжали со всей Северной Калифорнии, чтобы купить по 16–20 долларов за четыре упаковки банок по 16 унций, прежде чем они будут распроданы.

Пиво Moonraker по-настоящему произвело фурор в 2017 году, когда на известном фестивале IPA в Bay Area оно превзошло священный Грааль тройного IPA от Russian River Brewing Company — Pliny the Younger. Этот напиток назывался Экстремис.

Любители домашнего пивоварения Карен и Дэн Пауэлл — муж и жена, создавшие Moonraker. Карен была медсестрой, а Дэн — генеральным директором солнечной компании, прежде чем они занялись производством крафтового пива. Карен рассказала Горному демократу, что они с Дэном вместе плавали, когда впервые встретились; это послужило вдохновением для названия пивоварни.

Мутное пиво под названием Yojo, которое информационный ресурс о крафтовом пиве RateBeer.com наградил лучшим новым пивом, было их первым мутным пивом и до сих пор остается одним из самых популярных. Йоджо — отсылка к «Моби Дику» Германа Мелвилла. В последующие годы Moonraker выпустила десятки различных элей, в том числе эли бочковой выдержки и сауэры, а также ароматизированные крепкие зельтеры. Каждый из них имеет свое уникальное название — Space Nectar, Bubble Dust, Electric Lettuce — и привлекательные этикетки, разработанные Крисом МакКрири и Дэном Пауэллом из Moonraker.

Любимое пиво Дэна — Outrigger, вариация американского IPA на тему парусного спорта, завоевавшая золото на конкурсе Best of Craft Beer Awards 2022 года среди 482 пивоваренных заводов.

«Мы постоянно меняемся, чтобы оставаться прежними», — сказал Дэн. «Новые этикетки, новое пиво. Людей нужно постоянно развлекать, и наша работа — делать это».

Пауэллы знали, что хотят открыть второе заведение в регионе, где люди «чувствуют, что пришли в пункт назначения, на природу, без долгой поездки туда», объяснила Карен.

Они осмотрели все выше и ниже и в конце концов в марте 2020 года выбрали лесной участок площадью 16 акров в Кэмерон-парке. В мае 2023 года на Робин-лейн открылась пивоварня площадью примерно 20 000 квадратных футов, получившая название Moonraker Millhouse.

Карен и Дэн твердо привержены принципам устойчивого развития и сокращению выбросов углекислого газа Moonraker. В Оберне установлено более 1100 солнечных панелей, обеспечивающих питание пивного цеха и пивоваренных предприятий, включая электрический котел.

Приверженность устойчивому развитию сохраняется в Кэмерон Парке; это одна из немногих пивоваренных компаний в штате, которая использует систему улавливания CO2, которая снижает потребность пивоварни в CO2 на 80%. Существует также система повторного улавливания воды и планируется построить крытую солнечную парковку для покрытия электрической нагрузки.

В отеле также есть частное место для проведения свадеб или небольших мероприятий.

Внутри и под крытыми патио клиенты найдут множество вариантов сидения — стулья, скамейки, диваны, столы, а также десятки столов для пикника на улице. Дизайн и декор свежие и современные, Карен сама делает много покупок.

«Мы — практические владельцы бизнеса», — сказала Карен. «Важно продолжать участвовать, чтобы гарантировать, что бизнес работает или продолжает работать на высоком уровне».

В «Мунрейкере» много места, где разрешено проживание с собаками, и Карен и Дэна часто можно увидеть тусующимися со своими внуками, а также с детьми-фуршетами Рейнджером Великими Пиренеями и пуделем Фионой.