Секретный коктейль-клуб на курорте Белладжио в Лас-Вегасе откроется в понедельник

Новый коктейль-клуб отеля Bellagio – уютное, незаметное заведение недалеко от казино курорта Лас-Вегас – откроется в понедельник.

Но попасть внутрь будет непросто.

Нет веб-сайта, предлагающего бронирование. Никаких надписей на двери. Есть только два способа попасть внутрь The Vault, если вы не знаете нужных людей: проверить наличие мест по ссылке в биографии на странице в Instagram или надеяться на свободное место, если вы наткнетесь на вход.

Многим клиентам «необходимо знать кого-то, чтобы войти», — сказал Крейг Шеттлер, исполнительный директор по напиткам MGM Resorts International. «Нам нужны клиенты самого высокого класса».

Каждое посещение The Vault начинается с бесплатного аперитива и изысканных закусок из бара, включая жареные спагетти, кусочки сыра и фаршированные оливки.

Каждый кусочек — это подготовка к коктейлям, которые являются настоящей звездой шоу.

К фирменным коктейлям относятся Doves & Devils Margarita (55 долларов США), приготовленные из граната, опунции и мексиканского лайма и покрытые пеной из кардамона и имбиря.

Vapor Trail (60 долларов), старомодный напиток, приготовленный из японского виски и домашнего сиропа, подается в стеклянном колпаке, наполненном дымом.

А Liberty's Torch (55 долларов) привносит немного яркости на стол: официанты поджигают на столе пакетик с розмарином и апельсином, позволяя цитрусовому дыму проникнуть в стакан, прежде чем налить Манхэттен.

Если вы ищете что-то более классическое, в лаундже также предлагаются винтажные коктейли, приготовленные на основе спиртных напитков середины 1900-х годов. На напитках указана рыночная цена, поскольку спиртные напитки меняются в зависимости от того, что может получить клуб.

«Как только у меня закончатся 12 бутылок этого (спирта), которые у меня есть, это будет что-то другое», — сказал Шеттлер. «Возможно, это не Bacardi, а может быть Cruzan из винтажных времен».

Во время посещения USA TODAY дайкири Kennedy был смешан с ромом Bacardi 1960-х годов, а Captain's Sidecar - с коньяком Rémy Martin 1930-х годов. Шеттлер сравнил этот опыт с «историей питья жидкости».

«Это действительно уникальное выражение продукта, которого больше не существует», — сказал он.

Гости не ограничены тем, что есть в меню. Шеттлер сказал, что клуб готов сделать все, что пожелает клиент, будь то коктейль с винтажными спиртными напитками или Джек с колой (хотя Шеттлер сказал, что даже этот коктейль в The Vault будет сделан особенным с мексиканской колой).

Коктейль-клуб также предлагает разнообразные блюда, включая вагю-нигири; небольшие кусочки, такие как миниатюрный круассан, приготовленный из юконского золотого картофеля с икрой и лимонным крем-фреш; икра подается с хрустящим картофелем и поджаренной булочкой, подаваемой поверх крем-фреш.

Торжественное открытие Хранилища запланировано на понедельник, 28 августа. Площадка открыта с 17:00 до 1:00 ежедневно.

От гамбо до бенье с лимонной начинкой:Посмотреть меню Tiana's Palace в Диснейленде